Fedezze fel Délkelet-Ázsiát! A galangal gyömbéres, citromos, mustáros íze sokkal enyhébb, mint a gyömbéré. Finom, száraz fűszeressége miatt gyakran használják bors helyettesítésére. Thaiföldön a galangalt sokféle ételben használják, például az indonéziai szatayban és a Tom Kha Gai csirkelevesben. A Hildegard konyha kedvelőinek „kötelező darab”.

Összetevők: galangal bio