Összetevői minden fő allergéntől mentesek és kukoricát sem tartalmaznak. A receptek kidolgozásánál is cél a további allergén anyagok (tej, tojás) kizárása. Kitűnően használható pékáru, kelt tészta, pizza, vagy pogácsa készítésére .

Összetevők: tápiókakeményítő, csicseriborsó-liszt, kölesliszt, dextróz, stabilizátorok (guargumi, xantángumi, hidroxipropil-metil-cellulóz) útifűmaghéjrost (psyllium rost), térfogatnövelőszer (nátrium-karbonátok), lisztkezelőszer (aszkorbinsav).

Átlagos tápérték 100g termékben:
Energia: 1146kJ/ 342kcal
Zsír: 3,3g
Amelyből telített zsírsavak: 0,4g
Szénhidrát: 67,7g
Amelyből cukrok: 6,2g
Fehérje: 8g
Rost: 8,2g
Só: 0,08g