A jegenyefenyőméz sűrű állagú, borostyánszínű méz. Az Oiti-hegység nemzeti parkjának területéről, 1000 méteres tengerszint feletti magasságból, Pavliani faluból gyűjtik. Bársonyos, édeskés íze és aromás jegyei a görög erdők jellegzetes utóízét emelik ki.