Az egyszemű ősbúza, az alakor 12000 éves múltra tekint vissza, az emberiség első gabonája, mely évezredeken keresztül az alapvető élelmiszerellátátást biztosította. Kiemelkedően magas sikér-, mikroelem- és esszenciális aminosav tartalma van, nagy mennyiségben tartalmaz fehérjét, antioxidánsokat és az A- vitamin előanyagául szolgáló luteint. Az ősbúza könnyebben emészthető, mint az újkori búzafajták. Az alakorban lévő glutén nem tartalmaz alfa-gliadint, így lisztérzékenységben szenvedők számára is alkalmas lehet, de ősbúzából készült élelmiszerek fogyasztása előtt mindenképpen ajánlott orvos tanácsát kikérni. A teljes őrlésű ősbúzaliszt nem csak a magbelső fontos esszenciális aminosavjait, antioxidánsait tartalmazza, hanem a nyomelemek, ásványi anyagok tárházát kínálja. Bátran ajánljuk főzéshez, sütéshez, omlós süteményekhez, vajas tészták, palacsinták készítéséhez. Az ételek nem csak egészségesek és könnyen emészthetőek, de ízletesek is.

Összetevők: bio alakor teljesőrlésű ősbúzaliszt